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    县乡厨协会 :开展食品安全培训 确保群众舌尖上的安全

    2019-04-15 17:14:36 来源:

    4月15日,县乡厨协会举行全县乡村厨师食品安全培训会。

    培训会就乡村自办宴席管理、食品安全管理相关法律法规、乡村厨师技能知识等进行了讲解,要求广大乡厨要进一步强化食品安全责任意识,认真落实食品安全主体责任,严格规范宴席操作流程,有效防控食物中毒等食源性疾病发生,确保群众舌尖上的安全。

    当天,县乡厨协会还举行了新菜品鉴活动,为卫生秩序好、食品安全信誉度高的乡厨颁发了奖牌。

    据悉,县乡厨协会成立一年来,已吸纳个人会员492名、单位会员30个,举办各类安全和业务培训32次,协会会员安全意识和业务技能显著提高,没有发生一起安全责任事故。



    记者:汪旭利

    编辑:彭娟 陈思齐


    来源: 审核:仁寿县融媒体中心 责任编辑:碎碎念47